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恵比寿橋南の交差点近くにあるグリルの店。
こじんまりとして、4人掛け・2人掛けテーブルが並び、米国のマーベル的な小物が飾ってある。
私が訪れたのは土曜日の午後だった。小さな子供連れのファミリーや、若者の2～3人のグループで賑わっていた。
この店の”押し”はマッシュポテトらしい…ただ、それだけではお腹が満たされそうもないので、今回はメインディッシュをロコモコにして、セットでサラダとマッシュポテトを注文した。(ハンバーグは、160g・240g・320gを選べる。だまっていると160gになるらしい。)
PRPR最初にミニサラダからいただく。リーフレタスにフレンチドレッシング…シャキシャキ歯応え、酸っぱくて食欲をそそる。
そして、ハンバーグ…ふっくら丸々として分厚いが、中まで良く火が通っている。肉汁がデミグラスソースが絡んで、味わい深い。しつこくない味加減は、上品に感じる。私好みだ。
しつこくないから、ご飯に絡んでも良いバランス。それに半熟卵を混ぜるとコクが際立つ。やはりロコモコは、ハンバーグと目玉焼きが主役だから。
添えてある野菜を、ご飯と一緒に食べる。油をしっかりと落としてあるカボチャの素揚げ。さっぱりとしてヘルシーに甘い。このデミグラスソースは、素材の味を邪魔しないので、カボチャの味を楽しめる。
半熟卵・デミグラスソースとのウマさとともに、肉汁のタップリ感や肉々しさは、このハンバーグが肉厚だからこそ。絶妙の厚さ加減に拍手！
添えてある野菜は他に、ブロッコリーとミニトマトだが、いずれも素材の素の味を十二分に味わえる。
とてもバランスのとれた美味しさで、もっと食べたくなってしまうので二人分、いや三人分ぐらいは行けそうな気が…⁉
ロコモコを食べ終わった後に、この店一押しの品”マッシュポテト”に手を伸ばす。
スプーンで一口…う～ん、滑らか～な舌触り。まるで濃厚なスープを飲んでいるみたいな気になる。コクがあって、とても旨い！店がすすめるだけある。
ただ…
セットなのでミニサイズ…残念！次回は単品で大きいやつにしたい。
今日はロコモコとミニマッシュポテトをいただいたのだが、ここはグリルの店。だから、次回はビフテキなどといったボリューム重視のラインナップを食べに来ようと思う。
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